Orzo con funghi Un piatto estremamente semplice come preparazione ma molto buono, presentabile come antipasto o come piatto unico. Lo abbiamo trovato solo in un agriturismo: l'Agriturismo Perseo a Marcellano, a poca distanza da Todi. In questo video di...
Il Tartufo Scorzone umbro Ma quanto è buono il tartufo umbro sopra un patto di strangozzi o su un uovo al tegamino? Il Tartufo Scorzone è meno pretenzioso del Bianco pregiato e del Tartufo Nero Pregiato, ma ha un carattere rustico e sincero che racconta perfettamente...
