Coppa di testacon scorzette di arancio e limone La coppa di testa, nota anche come coppa di maiale o soppressata in altre regioni italiane, è un insaccato tradizionale preparato principalmente con parti della testa del maiale. Questo salume è molto diffuso in tutta...
Qual è il vino tipico (e più buono) dell'Umbria? Domanda difficile, considerato l'alto livello di vini DOC e DOCG di cui questa regione è piena. I vini rossi dell'Umbria sono conosciuti per la loro eleganza, la loro acidità fresca e la loro struttura equilibrata. Le...
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