La fattoria Del Quondam, agriturismo e fattoria didattica è una bellissima tenuta circondata da campi coltivati e natura selvaggia.A pochi minuti da Montecchio, sorge in posizione strategica per visitare le principali destinazioni tirustiche dell'Umbria. In poco meno...
Enrico MadiniChef Enrico Madini è un grande chef.Lo conosco ormai da tanti anni e la sua cucina non ha mai smesso di stupirmi. Attentissimo alla vera tradizione umbra, ma innovativo.Posso dire, senza paura di essere smentito, che i suoi piatti sono vere opere...
Rovejalegume antico della tradizione La roveja, o pisello selvatico, è un legume antico dal gusto ricco e dalla storia affascinante. Originaria delle regioni montuose dell'Appennino centrale italiano, la roveja è stata coltivata per secoli come alimento di base nelle...
Fagiolina del TrasimenoUna Delizia Centenaria La Fagiolina Umbra del Trasimeno è un tesoro culinario dell'Umbria.Questa varietà di fagioli, è una leguminosa conosciuta anche come "Fagiolina del Trasimeno," è un alimento tradizionale con una storia centenaria e un...
Matrimonio a Magione, Lago TrasimenoIl giorno del matrimonio è un momento unico nella vita di una coppia, e la scelta della location gioca un ruolo fondamentale nel rendere questa giornata indimenticabile. Situata in piena campagna, a pochi chilometri dal Lago...
La Torta al Testo è una gustosa specialità culinaria tradizionale dell'Umbria, che affonda le sue radici in secoli di storia e tradizione.Il nome deriva dallo strumento di cottura utilizzato, il "testo", ovvero una sorta di piastra in pietra refrattaria che veniva...
La patata di Colfiorito è una varietà di patata italiana che prende il nome dalla località di Colfiorito, in Umbria, al confine con le Marche. È una patata a pasta bianca, caratterizzata dalla sua forma rotonda e dalla buccia sottile di colore giallo chiaro. Le patate...
Il ciauscolo è un salume originario di Marche e Umbria. Morbido e spalmabile, con una lunga storia e una grande popolarità in queste regioni. La sua origine risale almeno al XV secolo, ma è diventato particolarmente diffuso tra il XVIII e il XIX secolo. Inizialmente,...
Collazzone è un affascinante borgo medievale dell'Umbria centrale, a poca distanza in macchina dai principali centri turistici, culturali e storici della regione.Questo antico insediamento ha una storia ricca e affonda le sue radici nel periodo medievale.Esplorare...
L'Agriturismo e Ristorante San Giovanni al Monte, è situato nel pittoresco paese di Collazzone, tra Perugia e Todi, nel cuore della suggestiva campagna umbra. Questo incantevole agriturismo offre ai suoi ospiti una posizione privilegiata, circondata da dolci colline...
Qual è il vino tipico (e più buono) dell'Umbria? Domanda difficile, considerato l'alto livello di vini DOC e DOCG di cui questa regione è piena. I vini rossi dell'Umbria sono conosciuti per la loro eleganza, la loro acidità fresca e la loro struttura equilibrata. Le...
La Casa di Campagna è un agriturismo e ristorante situato a Magione in una posizione privilegiata, a due passi dal Lago Trasimeno e a pochi chilometri dalle più belle città d’arte umbre. La struttura si presenta come un suggestivo casolare in pietra immerso nel verde,...
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